Kančí guláš v pomalém hrnci. Kančí guláš v pomalém hrnci - recept: 1. Cibuli nakrájíme na kolečka. Slaninu nakrájíme na kostičky. Zvěřinu nakrájíme na kostky.2. Kolečka cibule podusíme na másle.3. Jakmile cibule. Podobné recepty jako Kančí guláš v pomalém hrnci. 816.
Pekáč na kachnu vylejeme trochou oleje a uděláme ze zeleniny lůžko, do kterého položíme orestované maso. Do výpeku v pánvičce nalijeme vodu a rozpustíme Masox, kterým podlijeme maso divočáka v pekáčku. Přidáme rozmarýn. Přikryjeme druhou půlkou pekáčku a dáme do trouby na cca 180°C a pečeme za občasného Guláš z divočáka podle Zdenka. Jemný krystalový cukr, žloutky, citronovou kůru, strouhanou čokoládu třeme v míse 1/2 hodiny (použitím ručního šlehače proces uspíšíme), načež přimícháme lehce z citronu šťávu, tlučený hřebíček, tluče Zobrazit recept.Postup přípravy receptu. Nejprve si svaříme cca 20 minut nálev na naložení masa z vody a koření. Po uvaření nálev osolíme a necháme vychladnout. Poté do něj maso celé ponoříme a necháme alespoň přes noc, ale nejlépe 24 hodin odležet v chladnu. Během odležení maso občas otočíme. Po odležení maso vyndáme
Kančí maso po myslivecku. Na další masitý chod si odskočíme do Toskánska. Základem úspěchu je marinování kančí kýty v zeleninovém základu a dobré plné červené víno. Cibuli, mrkev a celer nakrájíme na malé kousky a orestujeme na oleji, odstavíme a do směsi vložíme očištěné maso, zalijeme vínem a vložímeJak nakrájet cibuli. Na sádle opečeme kořenovou zeleninu. Krátce na to přidáme slaninu. Když se směs začne lehce připékat, přidáme cibuli. Když i cibule začne zlátnout, vložíme do kastrolu osolené a opepřené daňčí maso. Krátce ho opečeme, aby se zatáhlo. Maso vyjmeme, přidáme mouku a zlehka opražíme. . 278 131 337 385 156 255 181 185 28